LIPI Gelar Diseminasi Prebiotik

Payakumbuh, Padek—Lem­baga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) dan Fakultas Peternakan Uni­versitas Andalas (Unand), gelar di­seminasi ilmu pengetahuan (ip­tek) di ruang pertemuan Hotel Mang­kuto Payakumbuh, Kamis (14/6).

Sekretaris Utama LIPI, Djus­man Sajuti menyebutkan lembaga ter­sebut juga telah melakukan di­seminasi iptek di berbagai dae­rah di Sumbar dalam upaya mem­bang­kitkan perekonomian pasca­gempa de­ngan pemberian bantuan modal tek­nologi kepada UKM.

“Beberapa kegiatan peman­fatan iptek di daerah, di samping bi­dang peternakan, budidaya pi­sang, pengembangan usaha arang tem­purung kelapa dengan me­libat­kan perguruan tinggi ne­geri dan swasta,” tutur Djusman.

Anggota Komisi VII DPRRI, Azwir Dainy Tara menegaskan men­­dukung maksimal setiap ke­gia­­tan LIPI yang berbasis ristek. Bah­­kan Azwir yang memiliki orien­ta­si peningkatan kesejahteraan rak­yat melalui Kerukunan Usaha Ke­cil Menengah Indonesia (KUKMI), merasa satu tujuan dengan LIPI.

”Saya sangat setuju dan men­du­kung jika anggaran untuk program ristek pada APBN sebesar

Rp4,3 triliun menjadi Rp20 triliun di tahun 2013 nanti. Salah satunya yang dapat meningkatkan kesejah­te­raan UKM adalah dengan penge­na­lan iptek secara langsung,” tegas Azwir.

Guru besar Fakultas Peter­na­kan Endang Pur­wati memberikan pe­nge­tahuan pre­biotik pakan ter­ha­dap peternak ayam. Prebiotik yang mema­kan waktu 3 tahun pe­nelitian hingga pe­mutakhiran itu, di­katakannya dapat menurun­kan kan­dungan kolesterol dalam da­ging dan telur ayam.

”Prebiotik Edicoccus Pento­sa­ceus (EP) yang terbuat dari susu ker­bau yang dibekukan (dadih), ber­fungsi sebagai bakteri baik yang juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh dan sebagai anti diare pada manusia,” jelas wanita berda­rah Jawa yang cinta Ranah Minang itu.

Sejak dua tahun yang lalu, En­dang menyebutkan prebiotik ter­sebut telah dimanfaatkan oleh pe­ternak ayam potong Koperasi Ser­ba Usaha Mitra Alumni Utama di Payubaso Payakumbuh dengan ban­tuan dana dari program Iptek­da LIPI.

”Kendala mesin selama ini untuk memperbanyak prebiotik, al­hamdulillah akan terselesaikan ber­kat bantuan dari pak Azwir se­nilai Rp13 juta. Mesin ini tidak un­tuk fakultas tapi untuk mem­pro­duk­si prebiotik kebutuhan su­ple­men pakan ternak jenis ung­gas,” terangnya. (wrd)